Perchè si dice “infinocchiare”: Let’s start form the beginning, who doesn’ t know  la Finocchiona?  Cominciamo dall’inizio: chi non conosce la Finocchiona? La Finocchiona è un salume tipico toscano. Una sorta di salame con semi di finocchio selvatico, una pianta aromatica dal profumo molto forte che cresce abbondante in Toscana.  Nel Medioevo il prezzo del…