Una Tea room a Siena (IT-EN-FR)

Una tea room a Siena: ll 2023 è il 24° anno della Tea Room, quasi un quarto di secolo! Un luogo un po’ fuori dal tempo e dal mondo. Quasi nascosto in un angolino di Siena antica, (dietro Piazza del Mercato)  appena entrati potremmo essere ovunque. A Istanbul, o in un bistrot Parigino o anche…

Auguri, Natale & Capodanno (IT-EN)

(IT) Auguri: Natale & Capodanno: “Natale con I tuoi e Pasqua con chi vuoi” è un modo di dire italiano che significa : “Passa il Natale con la famiglia e la Pasqua con chi preferisci” . Le famiglie italiane tendono ad essere un po’… troppo presenti,  durante le feste di Natale . Quindi se vi…

Cavallucci o Beriquocoli? (IT)

Cavallucci o Beriquocoli? 

Nonno li chiamava BERIQUOCOLI e ci faceva ridere, noi bambini,  perché era difficile da pronunciare ! Arrivavano con i dolci di Siena alla fine di ogni pranzo di Natale, insieme ai più famosi Ricciarelli e Panforte. Scoprite con me la storia di questi dolci senesi.

Ricciarelli di Siena IT – EN

A casa mia non è Natale senza i RICCIARELLI.  Se non li conoscete, immaginate un profumo di mandorle ed arancia. Appena sfornati si sciolgono letteralmente in bocca… ok, avete un’idea? Andiamo a vedere nel dettaglio : I ricciarelli di Siena sono dei dolci a base di mandorle, zuccheri e albume d’uova, cotti al forno.  Hanno…

Una storia al giorno: GiOVEDI- Il mio doppio (IT-EN-FR)

Una storia al giorno : C’e scritto CHIUSO davanti al negozio. Strano, è solamente GIOVEDI’! Chissà perché! Un po’ contrariata cambio strada e, con la coda dell’occhio, vedo passare accanto a me una donna (o è una ragazza?), a pochi metri da me . È vestita esattamente come me e questo attira la mia attenzione….

Una storia al giorno: MARTEDI’- Momenti Italiani

Martedì:  Momenti Italiani: Cosa dici? Scusa aspetta un attimo … prima il caffè. Coraggio! Oggi è solamente MARTEDì! Metto sul fuoco la mia vecchia Moka, già il profumo del caffè mi aiuta… solo dopo posso iniziare a distinguere  suoni e qualche immagine… Al secondo posto, per me, il piacere della carta. Vuoi mettere il piacere…

Una storia al giorno : la sindrome del LUNEDI (IT_EN_FR)

La sindrome del Lunedi (di S. D’Aubergine- Fragole a merenda) “Signora, lei è la prima persona che mi sorride stamattina. Sarà che sono tutti arrabbiati perché è lunedì!”. La giornalaia ha una di quelle facce paciose che sono sempre più rare in questa città: i clienti che mi hanno preceduto non potevano avercela con lei….

Una storia al giorno: DOMENICA in famiglia (IT-EN-FR)

Domenica in famiglia: I signori eleganti con il cappello, il giornale sotto braccio da un lato, il vassoio di pasticceria in mano dall’altro. I miei ricordi di domeniche italiane. Si mangiava spesso a casa dei nonni la Domenica. A casa Borghesi era nonno Pietro che comprava il vassoio di pasticcini avvolti nella carta rosa della…

Una storia al giorno: SABATO mattina (IT-EN-FR)

Un Sabato mattina: Mi sono seduta fuori perché con una giornata così bella mi sembrava un peccato rimanere dentro il bar.   Lei è arrivata poco dopo. Si è seduta qualche tavolo più in là con la sua tazza e un quadernino nero. Si è messa a scrivere sorseggiando il caffè avvolta dalla sua sciarpa leggera…

Pancosanti di Siena

PANCOSANTI ( PAN co’ Santi) : A Siena quando dal Fornaio o in Pasticceria vendono il Pancosanti significa che sta iniziando il periodo delle feste. Il Pancosanti è il dolce tipico della festa dei Santi, il 1 Novembre e non nasce come un dessert, piuttosto come in pane speziato. Lo troviamo a Siena dalla fine…