Chiacchiere con Chiara: Sheryl Ness, conosciuta anche come “ la moglie dello chef” è l’autrice del libro “Love in a Tuscan Kitchen”. Qui Sheryl racconta la sua vera storia, il viaggio in Italia in un momento della sua vita in cui aveva bisogno di un cambiamento. Una storia sincera ed onesta di un percorso personale che l’ ha portata in Toscana a San Gusmè: un delizioso villaggio in Chianti, di pochi abitanti circondato da vigneti e panorami da cartolina. Ma Sheryl non era in vacanza. Aveva lasciato gli Stati Uniti, dove lavorava come infermiera e responsabile di un reparto in un grande ospedale, perché aveva disperatamente bisogno di un break, una pausa.
Per fare questo ha lasciato la sua zona di comfort, le sue sicurezze, ed ha accettato un lavoro provvisorio lontanissimo dalla sua preparazione per una immersione totale in una vita più “slow, come diciamo adesso, una vita più lenta. Non è stato certamente sempre facile ma qui, in Toscana, Sheryl ha trovato una nuova vita…ce lo racconta lei, una storia molto romantica. Ho incontrato Sheryl a Siena diversi anni fa ed è stata subito un’ amicizia perché lei è una persona molto gentile, molto cara !
CH: Grazie mille Sheryl per il tuo tempo prezioso e proviamo a parlare un po’ italiano e un po’ inglese !
S: Si proviamoci! Ciao Chiara!
(EN)Savoring life through the romance, recipes and traditions of Italy: Sheryl Ness also known as “the chef’s wife” is the author of the book “Love in a Tuscan Kitchen”
In the book, Sheryl tells us her story, her journey in Italy in a moment of her life when she desperately needed a real change. It is the true and honest story of her personal search for something different that led her to Tuscany, in a small postcard-like Chianti village: San Gusmè. Surrounded by vineyards and breathtaking views, everything looked idillic but Sheryl wasn’t there on holiday. In fact, she had left the US, where she was working as nurse and Head of a department in a big hospital, because she needed a real break.
That’s why she left her comfort zone, accepted a temporary job, totally different from her previous one and her background, all in exchange for a full immersion into slow life, a different rhythm.
CH: Well, now thank you very much for you time, Sheryl and let’s chat a bit in Italian and a bit in English!
S: (EN) Let’s try!
Video intervista su Youtube
La nostra Chiacchierata ( chit chat ) qui /here su Youtube
L’avventura di Sheryl in Toscana
CH: Sheryl dove vivi? – (EN) Where do you live?
S: Ora noi siamo in Minnesota, proprio attaccato al Canada. Questa è casa mia. Adesso io sono infermiera e scrivo per un’azienda in Nashville e giro un po’ il mondo per lavoro, Vincenzo ha trovato un bel lavoro qui in Rochester.
(EN) now we are in Minnesota, next to Canada. This is my home. I now work as a nurse and I also write for a company in Nashville and I travel the world for work; Vincenzo has found a good job here in Rochester.
CH: Infatti, scusa, Io non ho ancora presentato Vincenzo. Nel suo libro Sheryl parla di un incontro molto speciale. Lei era in Toscana per un soggiorno si trovava nel Chianti e qui lei ha conosciuto lo Chef di un ristorante locale. In realtà lei prima si era innamorata di un dessert, un dolce al cioccolato, lei è golosa, l’ha assaggiato ed ha voluto conoscere lo Chef per fare i complimenti. E così ha conosciuto Vincenzo Giangiordano ed è stato un colpo di fulmine, Ecco che Vincenzo adesso è suo marito e vive negli Stati Uniti. –
(EN) Forgive me, I haven’t introduced Vincenzo yet. In her book, Sheryl talks about a very special encounter. While she was in Tuscany, in Chianti, she met the Chef of a local restaurant. Actually, first she fell in love with a chocolate dessert, she loves food, and after tasting it she wanted to pay her compliments to the Chef. This is how she met Vincenzo Giangiordano and it was love at first sight. Now Vincenzo is her husband and they live together in the United States.
S: E’ vero, mi sono innamorata di Vincenzo dopo essermi innamorata dell’Italia. Mi sono innamorata del suo dessert e gli ho chiesto la ricetta. Sapevo che avrei lasciato la Toscana dopo due settimane e cosi, ero triste e ho chiesto a Vincenzo la ricetta di questo dolce delizioso per poterla rifare a casa. Un po di Toscana con me.Ma il mio italiano era molto incerto ed ho avuto aiuto di una mia giovane amica bilingue, Emma. Lei ci ha aiutato molto in quel periodo. 
(EN) Yes it is true, I fell in love with Vincenzo after falling in love with his dessert and asking him for the recipe. I knew I would have left Tuscany in a few weeks and I was very sad. I asked him for the cake recipe so that I could reproduce it once at home. A bit of Tuscany with me. At that time with my broken Italian I needed help from a young bilingual friend of mine, Emma. She helped us a lot at that time .
Vincenzo, lo Chef
CH: Vincenzo non parlava inglese e tu poco italiano. La comunicazione tra voi all’inizio deve essere stata difficile, come avete fatto? – (EN) So Vincenzo didn’t speak English, you didn’t speak much Italian: it must have been difficult to communicate. How did you manage it?
S: Si era molto difficile, ma tu sai che in una coppia innamorata forse è meglio per vedere come funziona?! Non c’è solo la parola, c’è anche la sensibilità, l’empatia e tra noi a volte basta solo guardarsi per capirsi. È molto speciale. Ci capiamo senza bisogno di parole proprio perché il nostro amore è iniziato senza parole. Una parola dopo l’altra , piano piano, poi ho studiato molto per un anno. Io sono tornata negli Stati Uniti mentre lui è rimasto in Italia. Così io mi sono detta” e ora come faccio”? Così ho studiato tanto!
(EN) Yes it was very difficult, but ,you know, sometimes it is almost better like this, it gives you a better idea of how the relationship may work. In a relationship there is much more than just words. There is sensibility, empathy and, between us, often it is enough a look to understand each other. It is very special. We understand each other with no need for words and it has been like that from the very beginning. A word after another, little by little, then I studied a lot for about one year. I came back to the States while Vincenzo stayed in Italy . So I told myslef: and now…what do I do!??” So I studied a lot.
CH: Vincenzo come e quando ha imparato inglese? – (EN) How and when did Vincenzo learn English?
S: Lui adesso parla bene inglese, ma 8 anni fa quando è arrivato lui sapeva poche parole. Lui era tranquillo, ha imparato soprattutto al lavoro perché io non c’ero per aiutarlo. E poi, per forza, con google translate piano piano al lavoro, piano piano a casa. Ora noi parliamo a casa tutte e due, inglese e italiano a seconda del momento. A volte non trovo la parola allora uso inglese…
S: he speaks English well now but, 8 years ago when he first arrived, he only knew a few words. He was patient, he learnt especially at work , he had to as I wasn’t there to help him. And then, as he didn’t really have a choice, he used google translate, he practiced it at work and with me at home. Now we speak a mixed language at home, depending on the moment. Sometimes I can’t find the right word so I switch to English …
CH: Qualche volta “non ti viene” la parola, noi diciamo.- ( EN) When you can’t remember the world, in Italy we say “ the word doesn’t come to you”!
S: Si non mi viene la parola. Esatto! – (EN) Exactly so!
CH: Vincenzo di dov’è in Italia? – (EN) Where does Vincenzo come from?
S: Lui viene dall’Abruzzo, è abruzzese e nato là ma ha trovato lavoro in Toscana , è stato lì per 14 anni… con il suo socio ( non suocera ) nel ristorante nel piccolo villaggio di San Gusmè, 300 abitanti. Proprio dove inizia il Chianti, E’ molto bello, anche la gente.
(EN) He comes from the Abruzzo region. He was born there and then he worked in Tuscany for 14 years…with his business-partner (socio, not suocera, that means mother in law) in the tiny village of San Gusmè. It’s a very beautiful place, like its people.
San Gusmè e la sua gente
CH: Tu nel libro parli del tuo amore per la gente del posto, lì hai fatto molti amici, hai avuto relazioni, contatti con persone di tutte le età e ti sei sentita molto accolta. Eri “l’americana” per loro?- (EN) In your book you talk about your love for locals. You met a lot of people and you always felt welcome. You were called “the american “, is it right? 
S: All’inizio era strano, loro non sapevano che io ero là per amore, pensavano io ero una turista. Ma poi piano piano tutti hanno capito e mi hanno accolta.
(EN) At the beginning it was weird, they didn’t know that I was there for love, they thought I was just a tourist. Later on, they understood and they welcomed me within the community.
CH: Quanto tempo sei rimasta a San Gusmè con Vincenzo? – (EN) How long did you stay there with Vincenzo?
S: Abbiamo vissuto per 6 anni a san Gusmè dopo il matrimonio. Per tutti ero “la moglie dello Chef “ perché non riuscivano a pronunciare il mio nome, Per gli italiani Sheryl è un suono difficile e così la moglie dello Chef era più facile
(EN) We lived 6 years in San Gusmè after getting married. For everybody I was “ the Chef’s wife”, as to pronounce my name is very difficult for Italians.
CH: Senti, adesso negli Stati Uniti tuo marito è Chef ma fate ancora insieme dei corsi di cucina?- (EN) Now in the States, your husband is a Chef in a restaurant but you still do cooking classes together, is it right?
S: Sì è la nostra passione, il progetto comune, un po’ un extra: insegnare i piatti tipici di tutte le regioni d’Italia agli americani, è molto piacevole, è divertente. Lui adesso insegna anche in inglese.
(EN) Yes it is our common passion, our common project, a hobby for me: teaching Italian regional cuisine to Americans is very nice, it’s lovely. Vincenzo now also teaches by himself.
Un amore, due lingue: come si fa?
CH: Fai a Vincenzo i miei complimenti. Quando sei arrivata la prima volta parlavi un po’ italiano?- (EN) My congratulations to Vincenzo for this! – When you first arrived in Italy, how much Italian did you speak?
S: il necessario solo per chiedere informazioni, poi ho studiato da sola. In quel periodo non c’era smart phone e così ho fatto self-studi con libri, ho letto e ho usato Rosetta stone che era uno dei rpimi programmi per impa are le lingue. Poi grazie a Vincenzo.
(EN) Only the basics to ask directions, then I studied. At that time there were no smart phones and so I used books, I read a lot and used Rosetta Stone one of the first programs available for learning a new language. Then I learnt thanks to Vincenzo.
CH: Si dice che il segreto per imparare bene una lingua sia trovare un amore, quindi tu hai avuto una facilitazione!!!- (EN) The secret to learn a new language seems to be to find a lover, so I would say you had good help!
S: Si ma un’altra cosa che mi ha aiutato è stato con amiche locali, facevamo uno scambio perché loro volevano imparare inglese, così facevamo un po’ inglese e un po’ italiano . Mi ha aiutato molto. Quando poi ho cominciato a capire le loro conversazioni è stato molto bello. Comunque sto ancora costantemente imparando
(EN) Yes but also another thing that helped me a lot was exchanging with my local girl friends, they wanted to learn English. so we used to do both languages. This helped me a lot. When I started understanding their conversations I felt very happy. However, I am still learning.
Cosa ami dell’Italia ?
CH: Capisco benissimo, anche per me è lo stesso- Se tu devi scegliere qualcosa che hai molto amato della tua esperienza in Italia cos’è?- (EN) I understand very well, it’s the same for me too- If you had to choose something you really loved while in Italy, what would it be?
S: Molte cose ma soprattutto la tradizione, così presente ovunque, il panorama bellissimo , il cibo speciale e anche l’abitudine di mangiare prodotti di stagione, In America non abbiamo la stessa attenzione, anche se adesso è cambiato un po’. Mi mancano ancora i mercati settimanali.
(EN) There are many things but most of all, love for traditions, so present everywhere,together with the beautiful views , the special Italian food, of course, and also the habit that Italians have to eat what is available in season. This is different in the States , even though things arenow changing. I miss local markets there.
Le parole più belle…
CH: Hai anche qualche parola preferita in italiano?- (EN) Do you have a favourite world in Italian?
S: Non lo so, forse “amore mio”…mi piacciono delle parole molto lunghe per la musica che ha la lingua, come ATTRAVERSARE …mi piace tanto o anche TRASTEVERE…
(EN) Noit sure, maybe “ amore mio” …I like very much the sound of long words such as ATTRAVERSARE and TRASTEVERE…the music of the language!
CH: Hai un progetto con un nuovo libro?- (EN) Do you have a project for a new book?
S: Non so, ho fatto il libro in 4 anni è stato molto lungo. È difficile ci vuole tempo e soldi. Forse farò un libro di ricette. Il libro che ho scritto è un po’ speciale per me, è la mia vita. Adesso lo potete trovare su amazon e spero presto sarà disponibile anche in italiano. La traduzione, con anche la collaborazione di Chiara, è pronta , dobbiamo trovare una casa editrice .
(EN) I don’t know. The book I wrote took me 4 years to compete. It is a long work and you need time and money. Maybe I will write a recipe book one day , but my first book was special. It was my story , my life. Now it is only available in English and you can find it on amazo . I hope soon i twill be available also in Italian, the translation is a work done in collaboration also with you. We need to find an editor!
CH: Tra l’altro sarebbe bellissimo un film da questo libro. – (EN) By the way it would great to have a movie made from this story!
S: Grazie, si sarebbe bellissimo! – (EN) Yes thank you, that would be wonderful!
La nostra chiacchierata
Carissimi amici, spero che abbiate seguito la nostra chiacchierata. Sono stata molto felice di poter rivedere Sheryl e vi consiglio di leggere la sua bella storia e seguirla sui suoi profili Instagram e Facebook. Se provate qualche ricetta per favore mandateci foto o “taggate” Sheryl & me , ChiarasTuscany
Vi aspettiamo!
(EN) Dear friends I hope you enjoyed our chit chat. I was very happy to have the opportunity to see Sheryl again and I warmly recommend her book and to follow her on social media. If you try some of her recipes, please send us pictures or tag both of us, Chiara’sTuscany & Sheryl Ness
We look forward to hearing from you!
You can find Sheryl here:
Instagram : https://www.instagram.com/love_in_a_tuscan_kitchen/?hl=it
Facebook : https://www.facebook.com/loveinatuscankitchen/?locale=it_IT
Book on Amazon : https://www.amazon.it/Love-Tuscan-Kitchen-Savoring-Traditions-ebook/dp/B07B6TM74F