Cavallucci o Beriquocoli? (IT)

Cavallucci o Beriquocoli? 

Nonno li chiamava BERIQUOCOLI e ci faceva ridere, noi bambini,  perché era difficile da pronunciare ! Arrivavano con i dolci di Siena alla fine di ogni pranzo di Natale, insieme ai più famosi Ricciarelli e Panforte. Scoprite con me la storia di questi dolci senesi.

Ricciarelli di Siena IT – EN

A casa mia non è Natale senza i RICCIARELLI.  Se non li conoscete, immaginate un profumo di mandorle ed arancia. Appena sfornati si sciolgono letteralmente in bocca… ok, avete un’idea? Andiamo a vedere nel dettaglio : I ricciarelli di Siena sono dei dolci a base di mandorle, zuccheri e albume d’uova, cotti al forno.  Hanno…

Una storia al giorno: DOMENICA in famiglia (IT-EN-FR)

Domenica in famiglia: I signori eleganti con il cappello, il giornale sotto braccio da un lato, il vassoio di pasticceria in mano dall’altro. I miei ricordi di domeniche italiane. Si mangiava spesso a casa dei nonni la Domenica. A casa Borghesi era nonno Pietro che comprava il vassoio di pasticcini avvolti nella carta rosa della…

Pancosanti di Siena

PANCOSANTI ( PAN co’ Santi) : A Siena quando dal Fornaio o in Pasticceria vendono il Pancosanti significa che sta iniziando il periodo delle feste. Il Pancosanti è il dolce tipico della festa dei Santi, il 1 Novembre e non nasce come un dessert, piuttosto come in pane speziato. Lo troviamo a Siena dalla fine…

A casa di Anna – Italiani all’estero (IT- FR)

A casa di Anna – Italiani all’estero. Durante una vista in una delle città francesi del mio cuore, Montpellier, accompagnata dalla dolce guida all’Art de vivre à la francaise di Jeanne Bellaiche @myurbansweet, ho avito la fortuna di conoscere Anna Boisrenoult. Anna è una femme francaise, una donna francese, ma anche un’ambasciatrice “naturale” della dolce…

Le frittelle di Piazza del Campo

Le frittelle di Piazza del Campo : Le mie Madeleine  – After many years abroad, one tends to forget some important dates, some anniversaries…But as soon as I saw , the brown wooden kiosk ( il chiosco) for “frittelle di riso” ( rice fried balls) in its strategic location at the corner of  the square (…